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【果蔬深加工生产线】开拓辣椒深加工市场

来源:未知| 发布时间:2019-07-05| 浏览数:载入中...


      目前市场上辣椒加工品占据了辣椒经济产值的大部分,辣椒加工品的前景相当广阔。
      新型辣椒制品的加工过程中,相关辣椒加工设备起了很大作用,清洗机、切片机、烘干机和真空包装机普遍用于原料的前期及成品处理,不用多说。具体到每种产品:辣椒脯要用到糖罐、加热浸烫机,天然气加热浸烫机可以保持物料成色不变,外表美观;辣椒泡菜需
要用到发酵罐,目前已研发出酱菜真空腌制机,在真空环境下利用物理冲击的原理,使蔬菜在滚筒内上下翻滚撞击,达到腌渍作用;
辣椒脆片需要用到的设备较多,包括蔬菜漂烫护色干燥机、真空浸渍机、风式网带沥干机、节能型油炸锅、离心式脱油机、冷却机。
其中,真空浸渍机起到的作用是帮助物料入味。
      以辣椒酱为例,传统的辣椒酱生产流程为选料、粉碎、拌料、烘晒灯,新型辣椒酱生产工艺则分为两头磨细后再调配、杀菌、灌装。
一头是干红辣椒的洗净、搅碎、浸泡、磨洗,另一头是盐渍蒜米、脱盐、搅碎、磨细,可见现代化生产工艺更为复杂,更加严格化。
辣椒正用一抹靓丽的中国红惊艳着世界,也富裕着农民。
       作为果蔬深加工生产线行业的技术领先者,上海以海机械有限公司具有领先技术水平的设备为行业锦上添花,并且受到了国内各地区及海外的果蔬加工方面的客人来咨询洽谈。
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